Rohstoffe

Wasser

Das Quellwasser vom Hochficht gefiltert wir direkt in der Brauerei mit 2-3 Härtegraden zur Verarbeitung verwendet.

 

Bio-Naturhopfen

Bio-Naturhopfen aus der Region, verarbeitet in der Hopfengenossenschaft in Neufelden. Wir verwenden kein Extrakte sondern nur Bio-Naturhopfen von unseren drei ausgewählten Bio-Hopfenbauern aus der Region Oberes Mühlviertel.

Bio-Malz

Unser Bio-Malz kommt von der Fa. Plohberger aus Grieskirchen das Bio-Getreide aus Oberösterreich und angrenzend Niederösterreich verarbeitet.

 

Das Bio-Spezialmalz kommt vom weltweit besten Spezialisten von der Fa. Weyermann aus Bamberg